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Conséquences des crises de l'ESB sur la segmentation de l'offre en viande bovine : Exemples de stratégies de la grande distribution en Espagne et en France

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Conséquences des crises de l'ESB sur la segmentation de l'offre en viande bovine : Exemples de stratégies de la grande distribution en Espagne et en France

Auteurs : P. Sans [France] ; G. De Fontguyon [France] ; J. Briz [Espagne]

Source :

Viandes et produits carnés : (Aubière) [ 0241-0389 ] ; 2004.

RBID : Pascal:05-0197043

Descripteurs français

Pascal (Inist)
- Viande, Espagne, France, Produit carné.
Wicri :
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Affiliations:

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